Conserve Alimentos Sem Energia
Nos tempos em que vivemos parece-nos impossível a conservação de alimentos perecíveis sem a necessidade de recorrer a algum tipo de energia fóssil ou renovável, mas tal não representa a verdade.
Desde os tempos antigos que existem métodos de conservação que não envolvem uso de energia, como sejam, por exemplo, a salmoura e a utilização de caves/ambientes com temperatura e humidade controladas.
Hoje partilhamos uma curiosidade que ainda pode vir a ser útil nestes últimos dias de Verão que se prometem quentes: criar um pote de conservação apenas com cinco itens (dois potes ou vasos de cerâmica não vidrada de tamanhos diferentes sendo que o mais pequeno deve caber no grande, tampa de cerâmica ou pano para cobrir, areia e água).
Para criar este “pote refrigerador” apenas é necessário:
1. Adicionar um pouco de areia no fundo do pote/vaso grande
2. Colocar o pote pequeno dentro do grande e preencher o espaço vazio entre os dois com mais areia
3. Verter água sobre a areia até que fique ensopada
4. Tapar os potes com uma tampa de cerâmica ou pano molhado e está pronto para ser ocupado por alimentos a refrigerar e conservar!
Para que este pote funcione basta mantê-lo numa zona bem ventilada, à sombra e assegurar que a areia está sempre molhada, pois é a evaporação da água através da cerâmica que irá manter os alimentos conservados e frescos.
Parece-nos uma ideia curiosa, divertida e útil para colocar em prática por exemplo em jardins ou espaços com difícil acesso a eletricidade. Assim nunca faltará uma bebida ou fruta fresca num dia de calor sem necessidade de recorrer a geleiras de plástico ou gelo!
Experimentem e refrigerem os vossos alimentos desta forma milenar.
Fotografia de johannatherealtor do diretório de fotografias Pixabay.