Faça os seus Wraps de Cera de Abelha
Quem cozinha frequentemente sabe que com muita frequência ocorrem sobras: de refeições, de legumes, de frutas, de sobremesas, etc., e a solução passa por colocar tudo em novas embalagens com tampa ou utilizar película aderente ou de alumínio.
Na realidade nenhuma das películas é atualmente reciclável pelo que se transformam em artigos de uso único, ou descartáveis, e devem ser colocadas no lixo comum.
Hoje partilhamos uma solução simples e fácil de executar para substituir as películas e evitar que o frigorífico fique atulhado de embalagens meias vazias: os wraps de cera de abelha.
Estes wraps não passam de tecidos, embebidos em cera de abelha, que se tornam maleáveis, reutilizáveis e que podem ser utilizados em frigoríficos e congeladores.
É uma atividade ótima para realizar em casa, em poucos minutos, e até envolver os mais pequenos. Sugerimos dois métodos: com ferro de engomar ou com forno.
Para a utilização de ferro de engomar basta: colocar um pedaço de tecido sobre papel vegetal com tamanho suficiente para que fiquem margens de papel à volta, espalhar pepitas ou raspas de cera de forma espaçada (quanto mais cera colocar mais duro ficará o wrap, por isso menos é mais), cobrir com outro papel vegetal e engomar a temperatura intermédia, até que seja visível que toda a cera derreteu e cobriu o tecido. Deixar secar ao ar afastado do sol.
Para a utilização do forno: colocar um pedaço de tecido sobre papel vegetal num tabuleiro de forno, espalhar a cera de forma espaçada (pode ainda colocar umas gotas de óleo de jojoba que auxilia a cera a espalhar) e levar ao forno até derreter (aproximadamente 5 minutos). Retirar, pincelar a cera garantindo que cobre todo o tecido e deixar secar ao ar afastado do sol e do calor. Note que o pincel ficará inutilizado para qualquer outra função.
Estes wraps são ideais para substituir o papel aderente e de alumínio pois têm propriedades antibacterianas, antifúngicas e aumentam o tempo de vida dos alimentos por permitirem que respirem através da cera, ao contrário das películas. Possuem uma validade aproximada de 6 meses a 1 ano, dependendo do uso, e passado este tempo podem ser cortados em pequenos pedaços e compostados ou colocados no lixo normal sem qualquer risco para o ambiente.
Necessitam apenas de alguns cuidados durante a sua utilização: antes da primeira e após todas as utilizações lavar com água fria e sabão neutro e deixar secar ao ar afastado do sol e de qualquer fonte de calor, não utilizar em carne ou peixe crus nem em alimentos quentes, após removidos do congelador aguardar que descongelem um pouco antes de desembrulhar ou a cera partirá.
Se a substituição das películas descartáveis lhe parece convidativa visite a Loja Online e fique a conhecer os Wraps de Cera de Abelha Faça-Você-Mesmo. Conjuntos de três tecidos de algodão orgânico já cortados em tamanhos diferentes e cera de abelha em pepitas já preparada na quantidade necessária para a atividade.
Experimente um faça-você-mesmo rápido e crie os seus próprios wraps de cera de abelha.
(1) Fotografia da publicação de Diretorio Sustentable