Portugueses Comprometidos com a Sustentabilidade
Um estudo realizado no início do presente ano de 2021 revela que os portugueses, comparativamente aos restantes 8 países participantes do estudo (Áustria, Bélgica, Suécia, França, Grécia, Finlândia, Estónia e Reino Unido) são os mais comprometidos com a sustentabilidade.
Eis os principais resultados, de acordo com a informação divulgada na plataforma da Associação Natureza Portugal:
- sobre os alimentos e a cultura alimentar em si: 61% dos portugueses revelaram dar importância aos alimentos da época, 41% afirma evitar alimentos processados e 65% prioriza a aquisição das quantidades certas para evitar desperdício.
- sobre a produção e consumo de alimentos sustentáveis: 85% considera que a produção de alimentos sustentáveis é fundamental para o cumprimento dos objetivos da União Europeia e para travar a perda de biodiversidade, 83% afirma que o consumo de alimentos sustentáveis é fulcral para combater as alterações climáticas e 87% afirma que todos deveríamos consumir alimentos amigos do ambiente.
- relativamente à rotulagem mantemo-nos perentórios: 88% dos portugueses que participaram no estudo consideraram que a União Europeia deveria estabelecer os próprios critérios quanto à rotulagem de alimentos importados e, na mesma percentagem, que deveriam ser acrescentados rótulos aos produtos alimentares que não tenham contribuído para a perda de biodiversidade.
- sobre as barreiras a um consumo sustentável: 79% dos portugueses afirmou que as opções alimentares sustentáveis são demasiados caras e 78% que não são sempre fáceis de encontrar e identificar nos supermercados.
Todos os resultados apresentados possuem sempre médias mais elevadas comparativamente aos restantes países, incluindo na questão das barreiras de consumo.
Desta forma Portugal e os portugueses posicionam-se assim como os cidadãos: mais críticos sobre o sistema alimentar, que mais priorizam o consumo de alimentos sustentáveis, os que mais conhecimento demonstram sobre o impacto da alimentação no planeta, os que se encontram mais confiantes e motivados para novas iniciativas sustentáveis, mas também os que mais barreiras identificam para a efetivação de um consumo de alimentos sustentáveis.
Estamos orgulhosos da assertividade dos portugueses com este tema, mas a missão não termina por aqui. Por muito que muitos de nós acreditem saber comprar alimentos sustentáveis há sempre algo a melhorar e a aprender.
Mantenham-se atentos pois na próxima semana exploraremos convosco a campanha a que este estudo deu origem: #Eat4Change.
Infografia na imagem da publicação da autoria de: Marco Neves Ferreira